最近的飯局有點多，這天的午餐會議選址在中環大館。
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中環大館前身乃中區警署、中央裁判司署和域多利監獄，後被認證為法定古蹟，由香港賽馬會與港府合作活化，搖身一變成為文化藝術地標。
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由於餐廳坐落如此具歷史的建築物內，不免會先入為主，覺得吃的是環境，食物反是其次。471Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡsKVjQeeXi4
藍寶石珍味小品：
手拍青瓜、黑松露上素蒸粉果、陳年花雕雞、避風塘蝦球、麥烤西班牙栗飼叉燒。
頭盤有點失望，除了避風塘蝦球在水準以上，手拍青瓜很難會不好吃外，其餘幾項都只能以失望形容。471Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡ8C7TRAGUBX
剁椒蒸比目魚🐟🐟 比目魚是美味的，但……有必要放那麼多油嗎？比目魚本身已含豐富的 omega-3 了，我可不想未回家先肚瀉😰471Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡJUP4exWXjt
雞縱菌蒸三蔬：碟底全是油😰471Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡI8Ymq3ttva
素菜粒野米蛋炒飯：難得目測尚算乾身不太油膩的一道，味道尚可。471Please respect copyright.ＰＥＮＡＮＡeh39Ig8HCy
法式甜點：
經典酥香蛋撻，金磚杏仁小蛋糕。
蛋撻餡有蛋香，可惜不夠滑；蛋撻皮濕軟，口感不佳。金磚杏仁小蛋糕味道中規中矩。
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